Por Kátia Gonçalves – Comunicadora Popular do Cecor
Equipe técnica da Companhia de Desenvolvimento dos Vales
do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf/Petrolina), por meio do Programa
Brasil Sem Miséria, com eixo na Inclusão Produtiva, em parceria com o Centro de
Educação Comunitária Rural (Cecor), encerrou na tarde desta quarta-feira, o
curso de capacitação básica em apicultura. Os contemplados com as 16h de aulas,
entre teórica e prática, foram os/as associados/as da Associação de Apicultores
do Sertão Central do estado de Pernambuco.
A abertura da oficina aconteceu na manhã desta
terça-feira, no auditório do Cecor, onde os participantes receberam uma
apostila didática, contendo informações importantes no processo de auxiliar o
pequeno produtor apícola nos tratos diários do apiário. No decorrer do curso,
foram abordados temas relacionados à organização social e desenvolvimento das
abelhas, equipamentos utilizados na criação, práticas de manejo e introdução ao
beneficiamento do mel.
O mel, produzido a
partir do néctar que as abelhas operárias armazenam nos favos, é uma substância
orgânica rica em ácidos, sais minerais, vitaminas, enzimas, proteínas,
aminoácidos e hormônios. É também muito utilizado na alimentação humana, em
cosméticos e como remédio, destacou Francisco Pereira da Silva, um dos
ministrantes do curso. “Pernambuco está de parabéns pelo avanço na área de
apicultura. Esse desempenho se deve também à vegetação semiárida que é
riquíssima, o que contribui para uma produção anual de mel”, falou Francisco.
Para Maria Silvolúsia Mendes, única apicultora da
Associação, os dois dias foram de muito aprendizado. “Uma das necessidades da
gente é ter acesso a momentos de formação que nos qualifiquem mais. Nos
preocupamos em reciclar nossos conhecimentos práticos e teóricos para
aumentar nosso manejo produtivo e
comercial”, explicou Silvolúsia.
Hoje, os 26 associados
saíram mais cedo de suas residências para adquirirem conhecimentos práticos no
apiário do senhor Edvaldo de Andrade, localizado na comunidade Malhada Grande,
em Serra Talhada. No local, os técnicos em agropecuária, Jorlando
Souza Silva e Paulo Roberto Alves de Souza, ensinaram como utilizar devidamente os equipamentos de segurança e a
preparar os locais para instalação. Ainda durante a aula prática, os/as
apicultores/as aprenderam sobre o processo de produção, extração e análises de
flores, mel, própolis, pólen, cera e geleia real.
AASC
– A Associação de Apicultores do Sertão Central , fundada em novembro de 2003, possui 45 associados que produzem
cerca de 7 toneladas de mel por ano.
A sede da Instituição fica no Sítio Oiticica, S/N, Zona Rural de
Triunfo.
Um comentário:
C. Galvão, quero saber se voces vendem rainha de Cupira ou de outra abelha sem ferrao? Grato . Galvao. Sao jose de Princesa pb. Zap 83 999642985
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